1. Klassischer roter Glühwein
Der Klassiker unter den Glühweinen ist sicherlich der aus Rotwein. Er ist kräftig, würzig und wärmt von innen. Für diesen Glühwein verwendet man am besten einen trockenen Rotwein, der durch die Gewürze eine angenehme Süße erhält.
Rezept:
- 1 Flasche trockener Rotwein
- 2 Zimtstangen
- 3 Gewürznelken
- 1 Orange in Scheiben
- 3 EL Zucker (je nach Geschmack)
- Optional: 1 Sternanis
Alle Zutaten langsam erhitzen (nicht kochen!) und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend in eine schöne Glühweintasse gießen und genießen.
2. Weißer Glühwein
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Für diejenigen, die es etwas leichter mögen, ist weißer Glühwein eine hervorragende Alternative. Der Geschmack ist fruchtiger und weniger kräftig, doch die Gewürze bringen auch hier eine wunderbare winterliche Note.
Rezept:
- 1 Flasche trockener Weißwein
- 1 Zitrone (in Scheiben)
- 2 Zimtstangen
- 3 Nelken
- 1 Vanilleschote (aufgeschnitten)
- 4 EL Honig oder Zucker
Auch hier gilt: Den Wein und die Gewürze sanft erhitzen, aber nicht kochen. In einer hübschen Glühweintasse entfaltet der weiße Glühwein seine Aromen noch besser!
3. Fruchtiger Apfel-Glühwein
Wer es besonders fruchtig mag, sollte unbedingt Apfel-Glühwein probieren. Er ist eine großartige Alternative zum klassischen Wein und eignet sich auch hervorragend für alle, die nach einer alkoholfreien Option suchen.
Rezept:
- 1 Liter Apfelsaft (trüb)
- 2 Zimtstangen
- 5 Nelken
- 1 Orange (in Scheiben)
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm, in Scheiben)
- 2 EL Zucker oder Honig
Auch dieser Glühwein wird langsam erhitzt und dann in eine Glühweintasse gegossen, um ihn stilvoll zu genießen.